海帶;豆腐干;紅彩椒;香菜;香蔥;蒜;醋;鹽;雞精;生抽;香油;辣椒油;白糖
做法
將海帶絲洗凈控干水分切成段
豆腐干切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末
海帶絲下鍋開水焯一下
撈出過涼水后控干水分
將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調成汁
把海帶、豆腐干、紅彩椒絲、香菜末放入盤中
倒入拌好的調料汁
用筷子攪拌均勻即可裝盤
首先是脾胃不好的人不建議吃海帶，海帶是屬于寒性食物，多吃海帶會加重我們身體的寒性，如果脾胃不好，會對我們的身體造成一定的負擔。
很多人在吃海帶的時候都喜歡浸泡在水中很長時間，其實這樣子會造成海帶的營養流失，從而影響我們吃海帶的營養價值。
海帶中含有的碘元素很多，吃太多的海帶會造成我們吸收過量的碘元素，容易引發甲亢之類的疾病。
我們在吃海帶的時候好不要喝茶，因為茶水會影響我們對海帶內部的鐵元素的吸收，從而造成營養流失。
我們在吃海帶的時候盡量不要和柿子在一塊吃，二者在一塊吃會形成不易被我們人體吸收的物質，從而影響我們的身體健康。
我們在吃海帶的時候，海帶不適合和一些酸性食物在一塊吃，海帶屬于堿性食物，二者在一塊吃會引發我們身體不適，影響我們的身體健康。
結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，還可以幫助我們減肥和對抗輻射，它是一種很有營養的食物。
