螃蟹相信不少人都比較愛吃，現(xiàn)在馬上又到了吃螃蟹的時候了，螃蟹的作用有哪些?由于它的營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)元素，所以吃了之后好處是很大的。螃蟹的做法也很豐富，愛吃螃蟹的人應(yīng)該學(xué)習(xí)一下不同的吃法哦，具體請看下文。

　　螃蟹的作用

　　抗衰老

　　常吃螃蟹具有延緩衰老的效果，因為螃蟹里面有維生素A和E，這些都是對皮膚很好的成分。維生素A可以平滑肌膚，改善雞皮膚，而維生素E可以滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚變得更加滋潤，含水量上升。所以如果想要美容、抗衰老，記得常吃螃蟹。

　　促進傷口愈合

　　螃蟹由于含有很高的蛋白質(zhì)，所以吃了之后對于傷口有不錯的效果，可以讓傷口修復(fù)的速度變得更快。對于那些皮膚比較敏感，容易長痘的朋友，也建議常吃一些螃蟹，可以幫助緩解皮膚問題。不要以為螃蟹是發(fā)物，其實是可以吃的。

　　解毒功效

　　吃螃蟹還有一個神奇的效果，就是能夠幫助解毒。現(xiàn)在有很多人平時的生活習(xí)慣不好，比如說愛吃一些垃圾食品，或者是睡眠時間短，這就容易造成體內(nèi)有大量的毒素堆積。常吃螃蟹能夠幫助提升身體的機能，排出體內(nèi)的毒素。

　　預(yù)防腫瘤

　　吃螃蟹具有預(yù)防腫瘤的效果，是不是覺得很神奇呢?因為螃蟹中有一種珍貴的硒元素，現(xiàn)在很多的保健品里面就是主打含有硒元素的，這個成分能夠幫助提升人的抗病能力，常補充人就不容易生病，身體更加的強壯，從而達到了預(yù)防以及對抗腫瘤的效果。

　　抗結(jié)核

　　螃蟹有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

　　螃蟹的做法

　　清蒸大閘蟹

　　原料：螃蟹、料酒、姜、蔥、醋、白糖

　　做法

　　1、螃蟹用牙刷清洗干凈，要每個部位都刷到。