將所有整理好的菜放在容器中，所有的撈汁料調(diào)勻放在菜上，拌勻即可
排骨海帶蘿卜湯
用料
小排骨;海帶;白蘿卜;姜;蔥;鹽
做法
白蘿卜去皮切小塊、海帶洗凈切條狀
姜切2-3片、蔥切2段備用
排骨洗凈飛水撇去浮沫，洗凈重新加入鍋中
下白蘿卜、海帶、蔥姜
加足量水大火煮開
小火煲1-2小時
臨出鍋加鹽
1、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會降低。
2、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
3、海帶中含砷量也高，達(dá)35-50毫克/公斤，這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性大的是三價(jià)砷(例如砒霜)，五價(jià)砷毒性雖小，但是在人體內(nèi)仍然能轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷。
海帶禁忌人群
1、孕婦與乳母不可過量食用海帶，這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
2、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
3、特殊人群慎吃海帶，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
4、沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶，這樣可以預(yù)防碘過量疾病的發(fā)生，另外過量服用海帶，可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該了解了吃海帶會給身體帶來什么好處。建議在平時大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)海帶，它不但可以幫助我們提供身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病有不錯的功效。
