魚籽是常見的食物，魚籽是魚卵腌制或干制品的統稱，魚籽可以說是魚身上的精華，魚籽的營養非常豐富，還有明目等作用，那么請問魚籽怎么做好吃?魚籽的功效與作用是什么?孕婦能吃魚籽嗎?下面小編為大家講解。
魚籽怎么做好吃
雞蛋炒魚籽
1、將魚籽用水洗干凈，之后再把香蔥與米椒也用水洗干凈，然后把它們分別切開，切成圈狀，然后打幾個雞蛋備用。起油鍋，炒香香蔥和小米椒，倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒。
2、炒散后，加入雞蛋液，繼續炒到蛋液凝固;
3、加鹽、雞精調味。
4、配空心雜糧窩頭，或煎餅、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)
爆炒魚籽
1魚籽洗凈，除去那層薄膜。
2辣椒切丁，姜蒜切片。
3熱鍋冷油爆香姜蒜片。
4魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒。
5加入辣椒同炒。
6辣椒炒軟，調入適量鹽和味精。
魚籽的功效與作用
1、魚籽的營養價值很高，里面有許多人體需要的營養元素，像蛋白質、鈣質、磷等人體必需的營養元素更是大量存在，經過研究發現魚籽中含有豐富膽固醇，對促進大腦發育及骷髏發育都具有很大的幫助。
2、魚籽中含有豐富的維生素A就可很好的預防長時間玩電腦引起的眼睛酸痛的感覺。
3、在魚籽里面有大量的營養元素，多吃魚籽對人的身體好，魚籽有大量的磷酸鹽，磷酸鹽這種物質可以很好的保養骨骼，讓人的骨骼更好，而且適當補充對于提高人體反應能力，記憶力各方面也都是會有一定的好處的。
