如今是菱角上市季節(jié)，很多人都很喜歡這種水中的食物。而且它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常吃它可以治療多種癌癥。除此之外，菱角的功效還有很多，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧，順便了解一下菱角食用禁忌以及菱角的吃法。

　　菱角的功效很多，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖以及各種維生素及礦物質(zhì)。它的吃法也很多，可生吃，可煮熟。下面就讓我們來(lái)了解下菱角究竟還有哪些功效吧。

　　菱角的功效與作用

　　菱角殼能治多種癌癥

　　菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖有明顯的抑制作用，并且能夠吞噬細(xì)胞，達(dá)到防治癌癥的目的。

　　特別對(duì)于消化系統(tǒng)癌癥效果明顯。并且，在現(xiàn)代臨床上菱角殼常用于治療食道癌、子宮癌、乳腺癌等。

　　減肥

　　菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。

　　緩解皮膚病

　　菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

　　美容保健

　　古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)槭沉饨强稍黾痈怪酗柛校灰锥逊e脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。

　　菱角具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健關(guān)節(jié)的作用

　　在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補(bǔ)五臟之功”的作用，同時(shí)還記載其具有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣的作用。而現(xiàn)代臨床研究發(fā)現(xiàn)，其對(duì)于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。

　　排毒

　　菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)上火，天氣干燥，導(dǎo)致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現(xiàn)膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現(xiàn)象。

　　菱角食用禁忌有哪些

　　菱角屬于水生植物，所以其外部也會(huì)有計(jì)生蟲(chóng)和細(xì)菌的存在，另外現(xiàn)代水污染嚴(yán)重，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意選擇。