菜譜做法
1.海帶用清水洗凈，瀝干水分;
2.買來(lái)的海帶絲太長(zhǎng)，放在案板上用刀切成小段，吃的時(shí)候容易夾;
3.鍋里放水燒開，放入海帶絲，大火焯制1分鐘;
4.胡蘿卜洗凈刮去外皮，用刀切成細(xì)絲;
5.切好的胡蘿卜絲放入鍋中，焯煮30秒;
6.芹菜葉洗凈放入鍋中;
7.繼續(xù)焯煮30秒;
8.所有的食材撈出，用涼白開沖涼，瀝干水分;
9.炒鍋放火上，倒入1湯匙生抽，大火燒開出香味;
10.瀝干水分的海帶絲放入大碗中，倒入燒開的生抽;
11.炒鍋里繼續(xù)倒入2湯匙山西老陳醋，大火燒開出香味;
12.燒開的山西老陳醋倒入碗里的海帶上;
13.生姜和大蒜去皮切成末，小蔥的蔥白和蔥綠分別切成末;
14.小蔥的蔥綠部分放在碗里的海帶絲上;
15.炒鍋洗干凈重新放在火上燒熱，鍋里倒入適量食用油，放入5粒花椒，小火炸至花椒略變黑色出香味;
16.生姜末、大蒜末和小蔥的蔥白部分放入油鍋中;
17.小火煸香，放入1/4茶匙食鹽，用鏟子攪拌均勻成椒香油;
18.炒好的椒香油倒在碗里的海帶上;
19.用筷子攪拌均勻即可。
結(jié)語(yǔ)：這樣拌出來(lái).的海帶絲鮮而不咸，香氣四溢，不信你可以試一試哦!夏天來(lái)一款涼拌海帶絲，保證你有足夠的食欲，還可以讓你輕松吃出好身體哦!以上就是三九養(yǎng)生堂小編為您總結(jié)的內(nèi)容，那么通過上文對(duì)涼拌海帶絲制作方法的介紹，大家都學(xué)會(huì)了嗎?
