海帶常用食療方法

　　1、海帶生麥

　　適用于各種癌癥病人。

　　2、海帶醋

　　適用于甲狀腺疾病患者。干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

　　3、海帶木耳羹

　　適用于腫瘤和心血管病患者。干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。

　　此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。

　　4、海帶三絲

　　適用于糖尿病及肥胖癥患者。干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經常食用。

　　5、白糖拌海帶

　　對老慢支管有明顯療效。海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。

　　6、海帶煮豆腐

　　“長生不老的妙藥”干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。日本盛行海帶與豆腐配吃，認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。

　　海帶飲食的禁忌

　　1、吃海帶后不要馬上喝茶，茶含鞣酸，也不要立刻吃酸澀的水果，酸澀水果含植物酸。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　結語：海帶，在日常生活中也是很常見的食品，但是很多人并不常去吃它，只是因為它的含碘量高，害怕會引發甲狀腺。但是我們更應該重視它的優點，這樣才能真正發揮它的功效。它的使用方法多種多樣，小伙伴們沒事在家的時候，可以試著做幾道嘗嘗哦!