南美白對蝦是我們經常食用的一種水產品，它有很高的食用價值，非常受到人們的喜歡。那么你知道南美白對蝦到底有哪些營養價值嗎?今天小編就向大家介紹南美白對蝦的相關知識，趕緊來看看吧!
南美白對蝦是什么
南美白對蝦，又稱白肢蝦、白對蝦，以前翻譯為萬氏對蝦，原產于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養殖對蝦中單產量高的蝦種。南美白對蝦生活力強、適應性廣，抗病力強、生長迅速、對飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時間長，是集約化高產養殖的優良品種。
南美白對蝦分類學上隸屬于節肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬。
該蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。蛻皮都在晚上(上半夜)，兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，實驗條件下很少見到個體間有相互殘食現象發生。
南美白對蝦屬雜食性種類，對動物性餌料的需求并不十分嚴格。餌料中蛋白質的比率占20%以上，即可正常生長。其生長速度較快，在鹽度20‰～40‰、水溫30～32℃的自然條件下，從蝦苗至成蝦的180天內，平均每尾對蝦的體重可增至41g，體長由1cm增加到14cm。
南美白對蝦能夠補腎壯陽，通乳抗毒，養血固精，化瘀解毒，益氣滋陽，通絡止痛，開胃化痰。
適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;
幫助調理
南美白對蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
通乳功效
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
