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鯉魚(2)

  (4)鯉魚

  主治小兒肌瘡,搗敷,并治痔瘺有蟲,灸熱帛裹坐之。

  (5)鯉魚齒

  主治石淋。鯉魚齒燒灰;酒服,治小便不通。

  鯉魚的做法大全

  紅燒鯉魚

  (1)準備鯉魚1條,蔥片、姜片、蒜片、鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醬油、醋、青蒜絲、香油適量。

  (2)鯉魚洗凈后兩面打一字花刀,用鹽、料酒、胡椒粉打底味,碗內加鹽、味精、胡椒粉、白糖、醬油、醋、蔥片、姜片、蒜片兌成碗汁待用。

  (3)炒鍋上火,加入適量油,燒至8成熱時將魚放入炸至金黃定型后取出,原鍋留少許油,將炸好的魚放入鍋內,烹入碗汁,加適量的水。

  (4)燒開后轉中火燒至魚入味兒后將魚起入盤中,原湯上大火少開,待湯汁濃稠后碰少許醋點香油澆在魚身上即可,上桌時撒青蒜絲。

  功效:鯉魚的功效有很多,常吃鯉魚可以補腎益氣,還能夠消除水腫,讓身體保持一個健康的狀態哦!

  糖醋鯉魚

  (1)準備鯉魚1條,蔥、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、鹽、淀粉、面粉適量。

  (2)鯉魚收拾干凈后,瀝干水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。

  (3)將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。

  (4)淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。

  (5)油燒至七成熱,,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。

  (6)待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用。

  (7)炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。

  功效:這道糖醋鯉魚能夠祛濕排毒,對于體內濕氣重的人來說是一個不錯的選擇哦!

  結語:通過小編上文的介紹,你知道鯉魚到底有哪些營養價值了嗎?你知道經常吃鯉魚對人體有哪些好處了嗎?鯉魚有很多食用方法,非常值得我們食用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物,讓自己遠離疾病。

鯉魚 鯉魚的做法大全 鯉魚的營養價值 
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