田螺是一種生長在水里的螺科動物，它又叫香螺，是一種營養價值很高的食物。那么你知道田螺有什么營養價值嗎?今天小編就向大家介紹田螺的營養價值和作用，趕緊來看看吧!
田螺的營養價值
田螺的肉非常肥厚細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
每100克田螺含有維生素A130個國際單位。而維生素A可以調試眼睛適應外界光線的能力，以降低夜盲癥和視力減退的發生。
維生素A同時有助于多種眼疾，如眼球干燥和結膜炎等的治療。如此說來，故老相傳石螺明目的說法是有道理的。
田螺富含蛋白質，身體虛弱的人經常食用的話能夠提高免疫力，還能夠調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。
田螺富含鈣。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。
田螺富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
田螺里富含鐵元素，經常吃的話，可以起到補充體內鐵元素的作用，讓身體更見強健。
有利于生長發育
田螺營養豐富，含有蛋白質和鈣，適量吃一些可補充營養，促進身體生長發育。
調節激素分泌
吃田螺有利于調節身體內的激素分泌。
清熱
田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
利尿
田螺含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
止渴
吃田螺潤喉去燥，能消渴，使人清爽舒適。
解酒
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
