糖尿病能吃海蜇嗎

　　說到海蜇，相信大部分應該都是不陌生的，因為在大家的日常飲食方面都是可以吃到海蜇的。而且因為海蜇自身的一些功效，所以現在很多飯店里面承辦酒席的時候都是會加上這道菜的。對于海蜇，其實一般人都是可以吃的。但是對于糖尿病人來說，是不是也是可以吃海蜇的呢?這點很多人是不了解的。當然，這種情況也是可以理解的。

　　糖尿病人是很痛苦的，不僅日常的起居上要注意很多細節，而且在平時的一日三餐之上也是要注意很多事項的，其實說白了就是，糖尿病人在飲食方面是有很多食物必須是要忌口的，因為很多食品對于糖尿病的病情是不利的。那么，針對這個問題，下面就來說說糖尿病人能吃海蜇嗎?

　　糖尿病人是可以吃海蜇的。正確的做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據每個人的耐受量和程度，應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖，適量運動。

　　糖尿病的飲食原則

　　飲食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血壓，并維持合理體重。患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫，養成定時定量的飲食習慣。

　　所以對于本身體重狀況就不在標準范圍中的人來說，更需要重視起自己的體重狀況，努力將體重調整到標準的范圍內。要知道，每改善一點體重，就能夠改善人體對于葡萄糖的利用哦!所以體重過重或者過輕的糖尿病患者，一定要重視起自己的飲食安排哦!

　　均衡的攝取各種食物。依據飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。

　　淀粉豐富的食物(如米面，甘薯，馬鈴薯，芋頭，玉米等)應列入飲食計劃，并列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽，年糕，燒賣，壽司，咖喱餃等)，應經由營養師指導食用;甜食應先了解糖份含量，并嚴格控制攝取，必要時可使用代糖過度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。

　　糖尿病患者是可以使用海蜇，但是切記一個原則，就是一定要適量。糖尿病患者的飲食是需要重視的，所以在安排自己的食物的時候，一定要根據醫生的指導進行哦!下面就讓小編為大家介紹一款海蜇的營養食譜，既簡單又有很好的養生功效哦!

　　鮮海蜇湯

　　材料：新鮮海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、味精、香油。

　　步驟如下

　　1、熟芝麻搟碎，香菜切碎，大蒜切碎(漏拍);

　　2、海蜇從水中撈出，瀝干水分，切成均勻等大的小丁;

　　3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加適量白醋、香油雞精和少許鹽;

　　4、拌勻馬上食用。切好的海蜇容易化成許多水，所以切得很小塊的海蜇吃起來就像喝湯一樣，所以這道菜就叫鮮海蜇湯!