現在正值新春佳節期間，很多的人都喜歡走親訪友，美食自然是少不了的!但是你們知道生活中的每種食物都應該怎么吃嗎，三文魚怎么吃呢，三文魚皮怎么吃有營養呢?下面就和小編一起來學習一下三文魚怎么做粥吃好呢，趕緊來看看吧!
目錄
7、孕婦和寶寶能吃三文魚嗎 8、吃三文魚有什么好處
三文魚的概況介紹
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋,其卵呈紅色。鮭魚肉質緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。鮭魚以挪威產量大，名氣也很大。但質量好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。
營養價值
中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效;
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養中使用的抗生素添加，它體內殘留的化學毒素如今已經足以摧毀人體的免疫系統和生殖系統。當然，細嫩鮮美的它仍然是為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網膜和神經系統所不可或缺的物質，能增強腦功能、防中風、防心臟病和預防視力減退。它實在是“水中珍品”，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食每100克三文魚所含營養素。
你是否聽說過多食三文魚不僅可延長壽命，更能幫女人保住青春容顏呢?三文魚的營養價值是高的，三文魚的營養價值還占據了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73。但是那么有營養的食物并不是每個人都可以吃的。
適宜人群
心血管疾病、貧血、感冒患者。
不適宜人群
過敏體質、痛風、高血壓患者。
