其作用具體有以下幾點
1、抗血栓作用
干海星的 EPA在體內(nèi)外均有抗血栓作用，并能增強纖溶能力，縮短優(yōu)球蛋白溶解時間，抑制花生四烯酸和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。
2、代血槳作用
干海星可以向人類提供代血漿。日本醫(yī)學(xué)家的臨床試驗證明，從海星中提得的明膠可作代血漿，海星的血漿是治療腫瘤的良藥，有良好的擴充血容量、改善微循環(huán)作用，并參與機體新陳代謝;它能增強機體對腫瘤細(xì)胞的免疫反應(yīng) 。
3、抗?jié)冏饔?/b>
將新鮮的海星烘干后粉碎成細(xì)粉狀，配制成混懸液應(yīng)用。
它對急性胃潰瘍有明顯的抑制作用。
它對慢性醋酸性胃潰瘍的作用更為明顯，不僅可以使?jié)兠娣e縮小變淺，并能促進(jìn)胃粘膜上皮細(xì)胞的再生和潰瘍愈合。
4、補腎作用
海星黃對因房勞過度而致腎虛所引起白細(xì)胞和紅細(xì)胞數(shù)下降具有明顯的升高作用，具有顯著的補腎美容、壯陽強體功效，而且補而不燥。
五、海星中含有微麻辣味和輕微毒性
從海里撈上來的海星未經(jīng)脫麻辣和解毒處理，不宜直接食用，易引起不良反應(yīng)，必須依照科學(xué)方法加工后方可食用。
六、食尚熟海星，享受健康新品位
伴隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和提高，很多專家學(xué)者專注于對海星等海洋動物的開發(fā)研究，真可謂人才濟濟，碩果累累。眾多的研成果表明：海星是一種營養(yǎng)成分十分豐富、強身健體價值極高的動物，堪比海參。
它不僅可以用于制藥，而且可以直接入口食用。
在山東的部分沿海城市，海星已進(jìn)入各大商超按個賣，被端上了千家萬戶的日常餐桌，成為健康食品的一族。
大連的各星級酒店、及日韓料理店亦把速凍熟海星作為營養(yǎng)保健的招牌菜擺上了展臺，博得了消費者的喜愛。
具有先見之明的領(lǐng)袖階層亦把這種速凍熟海星作為禮品饋贈賓朋。
由此可見，沉冤了N個世紀(jì)的原生態(tài)海星——其品質(zhì)與價值終于得以彰顯，將與海參一樣被國人所認(rèn)識，所接受，所喜歡。
