中醫(yī)認為，蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蟶子肉"補虛，主冷痢。煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損、胸中邪熱煩悶氣"?！峨S息居飲食譜》中記載：蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產(chǎn)后虛損"。

　　《泉州本草》中記載：蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。

　　蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

　　適用人群

　　1.適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群

　　2.脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食。

　　在上面的文章里面我們強調(diào)了飲食對于高血壓患者的重要性，我們要給高血壓患者合理的飲食安排，高血壓患者的飲食中要有蛋白質(zhì)，鈣類以及纖維，上文介紹的蟶子里面含有豐富的微量元素，高血壓的患者可以適量吃一點蟶子。

　　便秘能吃蟶子嗎

　　便秘是我們常見的癥狀，不管是老年人還是青年人都有可能出現(xiàn)便秘的情況。得了便秘的話就要及時去治療，否則的越拖越嚴重就會導(dǎo)致很多的疾病，比如大腸癌、痔瘡、大腸息肉、急性腦血管疾病等等，所以“便秘是百病之源”，有了便秘的話就要及時的去醫(yī)院就診，直到看好為止。

　　在我國，的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蟶子是一種軟體動物，它生活在海洋里面，是一種海鮮，那么，對于便秘的患者來說能不能吃蟶子這種食物呢?下面我們?nèi)タ纯催@個問題。

　　如果只是單純的便秘的話是可以吃蟶子，但是對于海鮮過敏的話就要謹慎食用了。

　　蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子，洗凈后，放養(yǎng)于含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐凈，然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。