孕婦吃鱔魚的好處和禁忌
黃鱔又稱長魚，肉嫩味鮮，營養價值甚高。那么孕婦可以吃鱔魚嗎?孕婦吃鱔魚好不好?
孕婦可以吃鱔魚嗎?
黃鱔又稱長魚，肉嫩味鮮，營養價值甚高。那么孕婦可以吃鱔魚嗎?孕婦吃鱔魚好不好?讓我們來了解一下。鱔魚含有可以增進視力，促進皮膜新陳代謝的維生素A量高得驚人。
孕婦是可以吃鱔魚的，鱔魚營養豐富，是孕婦的滋補佳品。鱔魚富含DHA和卵磷脂，腦細胞不可缺少的營養;鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少;鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
孕婦吃鱔魚的好處
1、鱔魚性溫、味甘，入肝、脾、腎經。
2、鱔魚具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。
3、鱔魚富含卵磷脂，經常食用記憶力可以提高20%。孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
4、孕婦常吃黃鱔可以防治妊娠高血壓。
5、膳魚頭能夠治療痢疾與積食不消。
6、鱔魚皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。
7、黃鱔富含DHA，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，可以補充孕期胎兒發育所需的DHA。
孕婦吃鱔魚的注意事項：
1、鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病的準媽媽們忌食。
2、鱔魚一旦死亡，就和蟹一樣，體內細菌大量繁殖并產生毒素，故以食用鮮活黃鱔為宜。
3、用激素催肥“早熟”的黃鱔亦不宜吃。
