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泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 小小泥鰍竟有養(yǎng)生功效(11)

  孕婦吃泥鰍對(duì)身體好

  泥鰍味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳肴又是大眾食品,素有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”,和“水中人參”之美譽(yù)。美味又滋補(bǔ),還易獲得,價(jià)廉物美。

  泥鰍可食部分占整個(gè)魚體的80%左右,高于一般淡水魚類。經(jīng)測(cè)定,每100克泥鰍肉中,含蛋白質(zhì)22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.16毫克,尼克酸5毫克,還有多種維生素,其中維生素A70國(guó)際單位,維生素B130毫克,維生素B2 440毫克,還含有較高的不飽和脂肪酸。

  孕婦食用泥鰍,有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。孕婦常吃泥鰍可以防治妊娠高血壓。其皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。

  泥鰍同時(shí)又是一種高蛋白低脂肪食品。用泥鰍給孕婦或產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚還好。可將泥鰍養(yǎng)于清水中漂去泥污,不計(jì)多少,如常法煨湯喝。

  泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產(chǎn)品,被稱為動(dòng)物人參,也是孕婦的滋補(bǔ)佳品。

  泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫;泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗;泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸;泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽(yáng)痿不舉。

  女性在生產(chǎn)后是可以放心選擇吃泥鰍,不過(guò)女性在生產(chǎn)后,身體都是需要一段時(shí)間進(jìn)行恢復(fù),所以在這段時(shí)間中,女性要注意對(duì)泥鰍吃的時(shí)候要適量進(jìn)行,不宜過(guò)多選擇,否則不利于人體健康。

  經(jīng)期能吃泥鰍嗎?

  泥鰍在生活中是不常食用到的一種食物,但是它是可以去食用的,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是存在的,一般只要是存在一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物都是可以運(yùn)用成食物給人們食用。

  但是對(duì)于處在月經(jīng)的女性來(lái)說(shuō)不是所以食物都可以去食用,不管是什么類型的食物都是需要在了解之后才可以去食用因?yàn)檫@樣安全。

  不同的食物帶給我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用都是不同的,但是對(duì)于一些像女性處在這段時(shí)間內(nèi)食用食物都是需要注意健康的,因?yàn)殛P(guān)系到生理的健康。

  只有適宜的食物這段時(shí)間內(nèi)才能夠食用,那么經(jīng)期能吃泥鰍嗎?

泥鰍的做法 泥鰍的功效 泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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