它適宜生長溫度為20~26度時，此時它攝食旺盛，生長也快。當水溫升至30度時，即停止進食。它不耐高溫，但卻十分耐寒，嚴寒季節它會掘穴越冬。田螺主要攝食繁殖于水底的小動物或植物的碎屑、腐敗的有機物。
田螺怎么洗
田螺雖然我們常見，但是是不長吃的食品。其實平時我們改善一下口味吃吃田螺也是十分不錯的選擇。但是田螺應該怎么清洗才是干凈的呢。
田螺的清洗方法一
1、先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多臟東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。
為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、這時候我們用鉗子把田螺的尾部去掉，這樣的話不僅可以洗的更干凈，同時還能夠更有利于做菜的時候調料入味的，吃起來也會更加的方便的。
田螺的清洗方法二
1、同樣是先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。
2、我們用工具將田螺的尾部斬掉，讓里面的泥沙都能夠流出來。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復清洗兩三次就可以了。
炒菜準備
清理第一步
盆中倒入清水水中放入食用鹽、香油。攪拌均勻后倒入田螺，水位高于田螺即可。
