隨著現在的溫度越來越高，每次買來的食物如果不及時地放到冰箱里的話，可能當天就會變得不新鮮甚至會發生變質。為了以防食物發生變質，有些人會將買來的食物直接放到冰箱里冷凍，在冷凍的過程中難免會忘記，等到想起來，或者在線拿出來食用的話，可能會出現很長一段時間。

　　我記得我之前有一個朋友就是如此，在值班的前一天為了節約時間，經常會買好第二天的食物，但是避免溫度高肉類發生變質便會放進冰箱里進行冷凍，可是第二天將肉進行解凍會比較麻煩，于是會直接重新買肉，從而導致家里冰箱里的肉越來越多。不知道大家平時會不會有這樣的習慣，對于獨自在外打拼的上班族而言，這種現象應該是常有的事情吧。

　　那么大家是否考慮過這樣一個問題，就是食物一般都有保質期，保質期以后，使用的話，不管是健康、口感都會失去保障，那么冰箱里的肉是否也存在保質期的問題，冰箱里的肉凍多久就不能吃了?

　　冰箱里的肉，凍多久就不能吃了?

　　不管什么食物都有保質期，存放的時間較長時，都有可能會影響到食物的健康。“我都放在冰箱里進行冷藏了，為什么還會有“保質期”的問題呢?”

　　雖然說放在冰箱里進行冷藏的肉類，保質期的時間會延長，但是冷藏的環境中也會有細菌的滋生，從而造成肉發生變質。因此冰箱不等于保險柜，食物放置過久并不建議大家食用。根據肉質的不同，存放的時間也會存在一定的差異。一般建議肉的存放時間不要超過3個月，海鮮類食物存放時間一般不超過1個月。

　　相信看到這邊的人會有這樣的疑惑，過年期間回老家的時候，家里的長輩會給我們準備很多臘肉、咸魚等食物，為了避免溫度過高發生變質會放進冰箱，等想吃是時候在拿出來食用，不用想存放的時間肯定已經超過了安全的時間。

　　那么存放時間過久的腌制食物，還能吃嗎?

　　從健康方面考慮的話，不要說是放置半年以上的腌制食物了，即便是剛剛腌制好的食物也不建議大家食用。;如果只是從食物變不變質的問題來考慮的話，只要在冷藏過程中腌制肉沒有發現變質的情況下，都可以正常食用。

　　一直都在宣傳，不建議食用冷藏的食物，長期吃冷藏的食物會影響身體健康。