很多人都喜歡吃豬蹄，它的味道好，而且對身體也有好處。豬蹄的做法有很多，像是烤著吃、炸著吃、清蒸吃都是可以的。豬蹄的功效是什么？可能很少有人能回答得出來吧！豬蹄的注意事項有哪些？一起看看吧。
豬蹄的功效
美容養顏：豬蹄含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白在人體中也是有的，但時隨著年紀的增加，人體內的膠原蛋白就是逐漸流失，如果能常吃一些豬蹄，補充膠原蛋白，那么自然皮膚的狀態就會變得更好，皺紋會有效的減少。
促進生長發育：豬蹄中含有的營養可不僅僅只有膠原蛋白，它含有的蛋白質以及鐵元素等也是比較豐富的。這些營養對于促進生長發育有好處，也就是說家長朋友們可以每周都做一次豬蹄給孩子吃，讓孩子生長的更好。
通乳：豬蹄對產婦很有幫助，這點可能大家都知道了吧！吃豬蹄能補充營養，達到下奶以及幫助恢復身體的效果。但是要注意，做豬蹄給產婦吃的時候，一定要盡量的把多余的油脂去掉，做的清淡一些，否則飲食太油膩會導致乳腺堵塞。
改善冠心病：豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄的注意事項
一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品：
1、適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;
2、但是有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
