美容抗衰老
豬手當中膠原蛋白質在烹飪的時候是可以轉化為明膠的，可以結合許多水，改善機體生理功能和皮膚的儲水功能，可以延緩皮膚衰老。
促進生長
豬手對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
改善冠心病
豬手含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
加速新陳代謝
老年人經常吃豬手，能加速新陳代謝、延緩機體衰老，人就會長壽。但是由于老年人的胃腸消化功能減弱，而豬手中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。
對于患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人好不要吃豬手，否則會加重病情或誘使舊病復發。
1、患有胃腸消化功能減弱的老年人不適宜經常吃豬蹄。
2、患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化以及高血壓患者也是不適宜多吃豬蹄的，一般少食或不食為宜。
3、凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
總結：通過上文的介紹，相信大家對豬手怎么做好吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃豬手的好處以及不適合吃的人群，這些僅供大家參考。喜歡吃豬手的朋友可以嘗試以上的吃法。
