吃羊肉的好處保持營(yíng)養(yǎng)均衡
現(xiàn)在很多朋友們面臨著的生活壓力是越來越大了，工作上的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，生活中的繁瑣和辛勞等等，整日的操勞奔波，總是讓自己身心疲憊，從而就很容易心煩氣躁。面對(duì)繁忙的工作，我們需要有足夠的熱量和均衡的營(yíng)養(yǎng)讓自己保持精力充沛，而經(jīng)常吃羊肉，就可以有效的保證自己體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡。
清炒羊肝
材料
新鮮羊肝一片、竹筍、胡蘿卜、青椒、黃瓜、木耳(如果加上荸薺片就更好吃了)、料酒、醋、鹽、糖、淀粉、蔥姜蒜。
做法
1.竹筍、胡蘿卜、青椒、黃瓜、木耳各種材料切成豬眼薄片。
2.羊肝切薄片，加料酒、醋、鹽腌制半小時(shí)以上，淀粉抓勻。
3.油溫三、四成，逐片劃入肝片，火不要太大，待挺起變色撈出。
4.油、鹽、蔥姜蒜爆鍋，先放入胡蘿卜、竹筍翻炒斷生。
5.糖少許醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡。
6.后放入黃瓜片、大蒜碎、雞精，停火翻勻出鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于養(yǎng)肝的功效以及養(yǎng)肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過文中的介紹，相信大家對(duì)于養(yǎng)肝的功效已經(jīng)很了解了，同時(shí)文中也向大家介紹了羊肝的吃法，大家可以參考下哦。
