現在生活之中，有著各式各樣的假冒劣質的商品在市面之上流通，這些劣質的商品在市面之上流通會對我們的健康造成許多的危害，而在其中食品，成為了劣質商品泛濫的重災區(qū)，而肉類食品更是重災區(qū)的重災區(qū)，不合格的肉類食品我們很難分辨出來，但下面小編就來教一教大分辨肉類的方法吧!

　　不合格的對我們的身體有著許多的為危害，我們在生活之中食用這些肉類時，很容易的就會患上疾病，而且這些不合格的肉類之中往往會含有許多對我們身體有害的物質，更有甚者，我們在一些飯店吃飯時，食用的肉類就是這些擺放時間過長的肉。

　　雖然這些肉經過了巧妙的處理，但是它們之中的有害物質還是無法去除，我們在食用它們時依然會對我們的身體造成諸多的危害，導致我們的健康受到損害。

　　我們不能認為在生活之中看不到這些肉而放松自己的警惕，因為這些肉類猶如幽靈一樣無處不在，我們在一些中低檔甚至是高檔飯店都會食用購買到這樣的肉制品，而路邊的小攤更是這些這中劣質肉的天堂，可以說我們只要在外面食用肉類食物，十次之中有八次，食用的都是這些劣質肉，這樣說起來你還會認為這些劣質肉和我們的生活沒有著關系嗎?而下面就是小編精心整理的可以幫助大家分辨出劣質肉的方法哦!

　　一、看色澤

　　我們在選購肉類的時候，可以看它們的色澤，新鮮的肉類應該是有光澤的，而且顏色均勻，脂肪潔白，而凍肉的色澤雖然會出現一些改變，但是和上面所說的差別其實并不會差太多。“劣質肉”就不同了，因為長時間的冷凍，這些“劣質肉”哪怕脂肪依然潔白，但是我們還是可以看出其中所透露出的灰色，而肌肉部分并不像新鮮的肉類或者冷凍不久的肉類那樣，它的肌肉顏色透露出一種紅黑色，而新鮮的肉類它的肌肉顏色出現的是鮮紅色，凍肉出現的顏色是暗紅色，只有“劣質肉”表現出的是紅黑色!