土豆燜鵝
主料：鵝肉750g，土豆2個。
輔料：大蒜1瓣，蒜苗2根，姜1大塊，柱侯醬2湯匙，海鮮醬1湯，匙冰糖3小塊鹽適量，白酒少許醬油少許，老抽少許。
步驟
1.準備所需材料。
2.將鵝肉洗凈剁塊，姜去皮拍扁，蒜切片。
3.土豆去皮洗凈切塊備用。
4.將鵝肉放鍋內慢火炒。(不放油干鍋炒)。
5.炒至鵝肉出油，然后盛出。
6.從新起油鍋，放入姜、蒜炒出香味。
7.然后倒入鵝肉翻炒片刻。
8.加入柱侯醬、海鮮醬、鹽、醬油、老抽、白酒。
9.然后翻炒至鵝肉上色。
10.加入適量的清水。(水與鵝肉同平即可)。
11.再加入冰糖，然后燒開。
12.倒入切好的土豆燒沸。
13.將鵝肉和土豆移入瓦煲內。
14.然后大火煮沸，轉小火燜至土豆軟綿。
15.后加入蒜苗燜五分鐘即可出鍋。小貼士如果土豆是屬于軟綿粉粉的那種，可以把鵝肉燜至差不多熟才加土豆，太早加入會把土豆燜爛。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹鵝肉怎么做好吃的全部內容相信大家都已經學會了，鵝肉的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又好做的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
