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鴨肉的營養價值 鴨肉神奇的養生功效(13)

  哺乳期吃鴨肉有什么好處

  鴨肉的營養價值與雞肉相仿,鴨的營養價值比較高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。此外還含有豐富的鐵元素和其他對人體身體有益的微量元素,哺乳期的媽媽吃了鴨不僅能補充蛋白質和微量有益元素,還能有助于吸收更多的營養和提高寶寶吸收乳汁的營養。

  哺乳期吃鴨肉的禁忌

  哺乳期的媽媽需要哺乳,平時飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在飲食上哺乳期的媽媽不僅需要注意到自身的身體狀況,同時也需要注意觀察寶寶的身體狀況來進行飲食上面的調節。雖然鴨肉在中醫上具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等功效,還含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,各種維生素及礦物質等能補充人體必需的多種營養成分,但哺乳期的媽媽在食用的時候也需要注意以下幾個地方哦。

  1、鴨肉為多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖的人應少食。

  2、寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。感冒者應食辛散發表食物,而鴨肉滋補戀邪,可使感冒纏綿難愈。

  3、有慢性腸炎的產婦慎用,因鴨肉味甘咸、滑利下趨,加之富含油脂,食之可使腸炎泄瀉加重。

  哺乳期怎樣吃鴨才安全

  因為媽媽在哺乳期飲食所吸收到的東西都有可能通過乳汁傳給寶寶,所以在哺乳期媽媽的飲食上面要注意的事項相對也比平時的多。鴨肉滋陰養津,是日常常見的肉食類食材,也是眾多滋補名菜的原材料,那怎樣才能保證哺乳期吃的鴨子是健康又安全的?一起來看看吧!

  1、鴨肉偏寒,哺乳期不宜進食過多,但可以通過一些食材或藥材進行中和達到溫補的效果,如姜母鴨。另外哺乳期忌吃偏重口味、刺激性的食物,所以在烹調鴨肉的料理時盡量少鹽少辣,達到清淡又滋補的效果。

  2、由于哺乳期媽媽需要哺乳,這時候喝湯比吃肉更來得方便進食和吸收,也有利于乳汁的生成,所以在給哺乳期媽媽做鴨子菜肴的時候不妨考慮下做成湯的形式。但需要注意吃鴨肉的時候不要與一些會回奶的食物一起吃,否則會減少媽媽的乳量。

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