豬耳的介紹 豬耳的挑選方法及做法(9)
2024-12-06 13:10
圖文作者：江蘇民福康科技股份有限公司
編輯：宋依寧中醫養生
豬耳朵炒藕片
食材
主料
蓮藕1節，豬耳朵半個。
小蔥2根。
輔料
油適量，鹽適量。
雞粉少許，清水少許。
步驟
1.食材：蓮藕、豬耳朵、蔥。
2.蓮藕去皮切薄片。
3.用清水浸泡片刻，防止變黑。
4.蔥洗凈切段。
5.熱鍋，倒適量油，下藕片爆炒片刻。
6.加入豬耳朵。
7.倒適量清水防止粘鍋，繼續翻炒。
8.炒至水分揮發，調入鹽、雞粉。
9.撒些蔥段，翻炒均勻。
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