豬腰木耳湯
養(yǎng)生特別注重養(yǎng)肝，但是你知道嗎?中醫(yī)還有個說法：腎為肝之母，因此這個時節(jié)養(yǎng)肝之余勿忘補腎。
此時在食療方面應多吃黑色食物，黑色食物通常富含鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)，不僅補腎養(yǎng)血，還有助于提高機體免疫力，為防病打下基礎。有人也許覺得補腎是件丟人現(xiàn)眼的事，但廣義上的補腎就好比汽車需要加油或者人要吃飯喝水一樣正常，所以今天特別要介紹這款豬腰黑木耳湯。
功效
連湯帶渣一起食用，補腎強腰，補中益氣，養(yǎng)肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦食用。
材料
木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗。
做法
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。
3、紅棗洗凈，拍扁去核。
4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
