人生最理想的狀態,就是和咸鴨蛋一樣,閑得剛好,富得流油。天天把這句話掛在嘴邊沒關系,天天吃個咸鴨蛋問題就大了。每天吃個咸鴨蛋鹽攝入量會高嗎?
咸鴨蛋顧名思義就是用鹽腌制過的蛋,盡管從營養價值上,咸鴨蛋和新鮮的鴨蛋沒有太大區分,僅僅是為了彌補養分,咸鴨蛋和鮮鴨蛋都可以吃。如果從健康的角度講,咸鴨蛋的弊端就很明顯,咸的夠味!
100克咸鴨蛋的鈉含量接近2700毫克,換算成食鹽,也就是7克左右。根據世衛組織的建議,人每天的食鹽攝入量不應超過5毫克,吃一個咸鴨蛋就已經超標了。一天之中,就不宜吃任何帶有咸味的食物。
那么,吃鹽過多會有什么危害呢?
一旦養分攝入過多,人的口味也會逐漸變重,越來越排斥清淡的食物。保持這種狀態,要不了兩三年,體內的血壓就會波動,中老年人血管退化,內外壓力差更易拉大,血壓升高將難以穩定。北方人的血壓比南方人更高,其中就有食鹽過多的原因。對于一個血壓已經升高的人,如果吃鹽過多,還會惹來一連串的問題。諸如代謝能力減弱,影響到心腦健康等。
吃多了鹽,身體內的水液平衡也會被打破,減少體內的津液分泌量。津液在人體中有著重要的調節能力,也能阻止病毒入侵。津液減少后,體內就失去了一道屏障,對抗病毒和細菌的能力會減弱,口腔和咽喉等部位就會遭殃。