姜發芽了還能吃嗎，雖然發芽的姜可以吃，但腐爛的姜是絕對不可以吃的。爛姜含有一種叫做黃樟素的物質，可以使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌，所以如果發現姜已經爛掉了，一定不要食用，要馬上扔掉。為了避免姜發芽，需要注意日常的儲存工作，首先把姜放進一個干凈的塑料袋里，再把塑料袋口密封起來，這樣袋里面姜釋放出來的二氧化碳就不能散發出去，同時塑料袋也阻隔了水分，使生姜處于適宜休眠的狀態，可以防止姜發芽和腐爛。
所以關于姜發芽了還能吃嗎的問題，相信通過以上的內容大家已經有了具體的了解，為了身體健康，希望大家選擇新鮮的姜來食用。
其實，生姜對生發來說，是有一定效果的。生姜中含有一些能夠刺激我們頭皮血液循環的物質，從而可以起到生發的作用。但是我們的使用生姜生發的時候，也要注意一些原理和事項，這樣才能健康科學的生發。
生姜擦頭皮生發的原理
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。當生姜外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，而血液則是頭發生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯。另外，一些人也把生姜用在胡子和眉毛的生發上，原理都是一樣的。
生姜擦頭皮要注意什么
我們知道生姜擦頭皮確實可以解決一些脫發問題，但是這并不意味著所有的脫發都可以用生姜擦頭皮來治療。有些類型的脫發不是血液循環的原因，這種情況下用生姜擦頭皮可能起不到任何作用，還容易過度刺激頭皮。此外，并不是每個人都適合用生姜擦頭皮，因為有些人可以無法忍受生姜強烈的刺激性，甚至可能出現過敏的反應，如果是這種情況，可以將生姜泡水，用生姜水洗頭，也能起到不錯的效果。
看了上面的詳細介紹，相信各位想要長發的朋友應該找到了屬于自己的答案了，在我們生活之中，要是我們有了脫發的現象，我們應該迅速到醫院確診，接受醫生的治療，這樣，才能更好地保護我們的頭發，希望為朋友對此能有所注意。
結語：生姜是常見的物品，不僅能吃還有很多小用處。上面給大家介紹了生姜水的功效與作用，希望大家對于生姜水有更多的了解。平時可以喝一些生姜水，對我們的身體健康有一定的好處。
