核桃是很多人都喜歡的一種食物，它不但能為身體提供多種營養物質，吃起來的味道也很好，大家知道吃核桃的好處有什么嗎?關于核桃的吃法有很多，每一種都非常美味，一些人不適合吃核桃，核桃的禁忌有哪些?

　　核桃的好處

　　1、提高抵抗力

　　生活中想要讓身體更健康，要為身體提供需要的營養物質，核桃是很高的營養物質，如果大家能每天吃些核桃，不但能提供多種營養物質，也能身體提供免疫力，可要知道免疫功能的增強，與營養物質的提供是有關系的。

　　核桃是很有營養的食物，它當中有維生素，礦物質，氨基酸等物質，這些物質能為身體提供營養，還可以維持身體正常的生命活動，常吃核桃身體的抵抗力也會提高不少，想要身體更健康，大家可以多吃核桃。

　　2、補益大腦

　　常吃核桃對我們的大腦有好處，如果大家能多吃核桃，可以慢慢的將大腦功能得到提升，大腦功能提升的時候，人們的思維也會提高，能起到增加記憶力的效果，想要讓大腦更加健康，經常吃核桃能為大腦補充營養。

　　3、潤腸通便

　　長期進食核桃收獲的好處是比較明顯的，進食核桃一段時間后可以發現自己的排便速度加快了，體內的垃圾毒素可以盡快排泄出來，維持腸道健康環境。核桃營養豐富，進食之后能夠促進腸道益生菌的生長。另外，里面還含有豐富的脂肪酸，可以達到潤腸通便的功效，長期受到便秘影響的人可以適當進食一些核桃來調養身體。

　　4、補充能量

　　平時適當進食核桃能夠補充能量，達到降壓的功效。部分人平時壓力過大，壓力過大時情緒容易出現變化。如果可以適當進食一些核桃獲取里面的營養物質，補充足夠的能量，人的精神狀態會變的良好，而且可以幫助釋放壓力，加上核桃含有的不飽和脂肪酸含量比較豐富，獲取足夠的不飽和脂肪酸對血脂的穩定也有幫助。因此，平時可以適當進食核桃，達到減壓，調節心情的作用，而且血脂也會趨于穩定，這樣才能維持身體健康狀態。

　　核桃的吃法

　　一、榨汁喝

　　大家都喝過核桃露，其實在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機絞碎，就可以做出一杯好喝又營養的核桃露了。當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養豐富。

　　二、拌酸奶吃