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雞蛋的好處 它竟然是一種老少皆宜的食物

  雞蛋是大家經常會吃的一種食物,每個家庭一年四季都不會缺少雞蛋,常吃雞蛋的人,知道它的好處有什么嗎?雞蛋的做法有很多,它可以炒著吃,水煮吃也非常美味,一些食物不適合與雞蛋同吃,它的禁忌有哪些?

  雞蛋的好處

  促進大腦發育

  經常吃雞蛋對大腦有好處,在雞蛋中有卵磷脂,這個物質能為大腦提供營養物質,可以激活大腦細胞,讓我們的思維更加活躍。處在學習階段的孩子,每天吃些雞蛋,注意力會集中,學習成績也會更好。

經常吃雞蛋對大腦有好處

  促進身體發育

  雞蛋是一種很有營養的食物,它當中有比較多的蛋白質,為身體提供蛋白質,能讓機體更好的運作,促進身體的發育,還可以提高機體的免疫力,促進骨骼的發育,孩子經常吃雞蛋,可以促進骨骼發育。

  保護視力

  現在人們基本都離不開手機和電腦,所以出現近視的人也越來越多,保護視力是主要的任務。雞蛋中有比較多的葉黃素,也有黃玉米素,這兩種物質是抗氧化物質,能起到保護眼睛的作用,避免紫外線的傷害。

  有助于減肥

  雞蛋相比于其他的食物,更能抗餓,每天早上吃一個雞蛋,補充身體的能量,不會感覺饑餓,間接幫助減肥,防止因為貪吃而出現的肥胖。而且雞蛋的制作方法簡單,早上沒有時間做造訪,可以利用雞蛋充饑,一上午都會有飽腹感。

  推遲衰老

  對于女性朋友而言,擁有不老的容顏是幸福的事情,而雞蛋就可以幫助推遲衰老。雞蛋中含有豐富的礦物質,以及各種微量元素,可以讓衰老的速度減慢。因此,雞蛋可謂是女性朋友的福音。

雞蛋就可以幫助推遲衰老

  雞蛋的做法

  煎蛋蘿卜湯

  食材:蘿卜1根、雞蛋2個、蝦皮1把、枸杞1把,胡椒粉適量、鹽和雞精適量。

  1、蘿卜清洗干凈,去皮切成細絲,小蔥清理干凈切成圈,枸杞放入清水中浸泡。

  2、平底鍋中加入寬油,油熱后打入2個雞蛋,小火慢煎,至一面金黃后翻面,另一面也煎至金黃,盛出備用。

  3、干凈的鍋加熱,先把一把蝦皮炒出來鮮味備用,鍋中留底油,油熱后加入蘿卜絲,翻炒1分鐘左右,至蘿卜變軟。炒后可以去除部分的蘿卜臭味,湯的味道更鮮。

  4、鍋中加入煎好的2個雞蛋、炒香的蝦皮,倒入熱水,大火煮開后轉中火,蓋上煮10分鐘左右。

雞蛋的做法 雞蛋的好處 雞蛋的禁忌 
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