核桃是大家都吃過的一種食物，它有很好的補腦作用，不過我們要知道核桃可不單單只有這個作用，核桃的好處有哪些呢?核桃的做法有很多，吃了直接吃，它做成甜品也非常美味，一些人不適合吃核桃，它的禁忌有什么?
核桃的好處
1.改善血脂
在核桃中有比較多的油酸和亞麻酸，這些都是不飽和脂肪酸呢，它有一個好處，就是能降低體內膽固醇的含量。生活中大家要每天多吃點核桃，它能降低體內膽固醇的吸收，能起到保護血管的作用。
2.健腦補腦
核桃補腦的效果大家應該都知道，主要是核桃中有比較多的磷脂，這個物質是大腦重要的組成成分，能幫助人們改善記憶力，促進大腦發育。正在生長期的孩子，可以每天吃點核桃，它能促進智力發育。
3.促進視網膜發育
在核桃中有比較多的亞麻酸和維生素A，這兩種物質能促進視網膜發育。對于一周歲的孩子來說，可以為身體補充核桃油，這個物質能促進視力的發育，也能很好的預防色盲癥減少眼疲勞。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
一、榨汁喝
大家都喝過核桃露，其實在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機絞碎，就可以做出一杯好喝又營養的核桃露了。當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養豐富。
二、拌酸奶吃
