杏仁這種食物大家應該并不陌生，現在有很多的人會將杏仁當作零食來吃，要知道這些干果類的食物有利于身體健康，那么大家知道杏仁的功效是什么呢?關于杏仁的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成甜品，大家知道吃杏仁的禁忌是什么嗎?

　　杏仁的功效

　　好處1、有利于排毒去火

　　適當的吃杏仁能夠起到非常好的去火效果，主要是因為在杏仁中含有豐富的纖維素，這種物質能夠很好的促進胃腸的蠕動，所以人們如果能夠適當的吃杏仁，能夠很好的幫助去除體內的火氣，排出體內毒素，這樣就能夠很好的改善便秘。

　　好處2、有利于美容

　　對于女性朋友在平時可以適當的吃杏仁，主要是因為杏仁中的物質，對我們的皮膚可以說是非常好的，在杏仁里面含有豐富的營養成分，它們都能夠起到美容潤膚的效果，杏仁里面含有的維生素b1，維生素b2等，都是改善皮膚問題的有效物質。

　　好處3、有利于降低膽固醇

　　現在人們的生活可以說是越來越好了，多數的人喜歡在平時的時候大吃大喝，如果說人們沒有控制好自己的飲食，那么出現膽固醇高的情況就會越來越多，面對這樣的問題，大家在平時可以適當的吃些杏仁，可有助于降低膽固醇。

　　好處4、有利于止咳平喘

　　現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　好處5、有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。

　　好處6，有利于減肥

　　生活不規律，飲食不規律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。

　　好處7，有利于補肺潤肺

　　杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。