板栗的做法有很多，估計不少人都愛吃板栗燒雞或者是炒板栗吧！味道確實非常好，多數(shù)人都愛吃。板栗的功效也是比較厲害的，如果能常吃的話，我們的牙齒就會更加健康。板栗的禁忌是什么？下面會有詳細(xì)的介紹。

　　板栗的功效

　　養(yǎng)胃

　　板栗可以養(yǎng)胃，在很多的古書中我們都可以找到板栗治療胃病的記錄。板栗中含有的淀粉比較多，吃了之后比較容易消化，即使是患有胃病的人也可以吃它。不過不能每天三頓都吃板栗，還需要吃點面食、粥等食物，這樣營養(yǎng)才均衡。

　　防治心血管疾病

　　板栗中含有不飽和脂肪酸和多種維生素，這些成分對于維持正常的心血管功能有一定的效果，它們能讓人的心血管保持良好的彈性，不容易出現(xiàn)血栓，從而預(yù)防心血管疾病。建議中年人以及老人，可以常吃一些板栗。

　　治腎虛

　　藥王孫思邈就曾經(jīng)在書中記錄過板栗的補(bǔ)腎效果，認(rèn)為板栗的營養(yǎng)價值很高，容易被人體吸收，能很快的改善腎虛問題。腎虛患者除了在平時多吃黑米、黑豆以及黑芝麻之外，吃點板栗也是很好的，食補(bǔ)適合輕度腎虛患者。

　　強(qiáng)筋健骨

　　板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的癥狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)有強(qiáng)身健體之用。

　　治療口腔潰瘍

　　板栗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有我們身體需要的核黃素和維生素B2，它們可以為身體帶來營養(yǎng)物質(zhì)，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，多吃一點板栗能夠促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，減輕眼睛疲勞感。

　　降血壓

　　板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規(guī)律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過多，有利于穩(wěn)定和降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病。

　　板栗的吃法

　　香菇燒栗子

　　香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。

　　制作步驟

　　1、剝好的栗子備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片