紫薯的做法有很多，多數人在吃的時候都是直接蒸熟了吃的，這樣比較方便，而且也能品嘗到紫薯原汁原味的味道。紫薯的好處是什么？這種食物含有的營養元素是比較多的，常吃的話，可以幫助改善人的體質，具體請仔細看下面的文章！
紫薯的好處
防治心血管疾病
紫薯含有的花色苷以及花青素，這些成分可以減少心血管病的發生，維持心血管的良好功能。我們的心血管功能其實在年輕的時候普遍是比較好的，但是隨著年紀的增加，功能就會逐漸的下降，因此在平時常吃紫薯是很有幫助的。
護肝
吃紫薯可以護肝，我們的肝臟平時很少有人去重視，其實肝臟的健康和我們的體質是關聯很大的。肝臟每天負責身體的排毒工作，而吃紫薯能促進身體的排毒，減輕肝臟的負擔，所以說想要肝臟功能好，常吃紫薯也是不錯的。
減肥瘦身
吃紫薯對于減肥也有幫助，是不是沒有想到呢？紫薯中含有的膳食纖維多，所以能促進脂肪的代謝，讓人變得更瘦。另外紫薯吃了之后會有明顯的飽腹感，人吃了之后不會很快又感覺到餓，從而減少吃零食的情況，避免不必要的熱量攝入。
增強免疫力
經常吃紫薯能夠提升免疫力，是不是沒有想到呢？紫薯中含有的各種營養元素十分豐富，而且都是人體比較容易吸收的，所以說對于提升人的體質，是會有很明顯的效果的。偶爾吃起不到作用，必須是常吃才行哦。
促進胃腸蠕動
當我們有了腸道蠕動速度慢的問題時，就應該注意多吃一些紫薯，它能讓我們的腸道更快的蠕動。因為紫薯中的膳食纖維含量非常高，而這種成分能讓人的糞便變得更重，從而刺激腸道快速的把它們排出體外，有利于解決便秘問題。
抗氧化
吃紫薯還具有抗氧化的效果，因為它的花青素含量很高，而花青素是一種效果極強的抗氧化劑。其實深色的食物，特別是深藍、深紫色的食物中多數都有花青素。經常補充花青素，可以讓人保持年輕的狀態，減慢衰老的速度。
防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
