相信大家對板栗不都是很喜歡的吧！這種食物口感很好，甜甜的，是休閑的時候很多人喜歡買來吃的。板栗的吃法有很多，除了常見的糖炒板栗之外，做成板栗燒雞味道也很好。板栗的禁忌是什么?想知道的話，下面會有詳細的介紹。
預防感冒
板栗是一種富含淀粉以及維生素C的食物，并且板栗中的維生素C比蘋果還要高出十倍。因此，常吃板栗能夠幫助增強我們的體質，提升免疫能力，防止感冒。平時體質如果很差，每年都會感冒好幾次的人，建議常吃板栗哦。
如果已經感冒了，那么吃點板栗也是不錯的，因為它含有的維生素C以及維生素E能幫助改善感冒癥狀，縮短感冒病程。建議患者可以把板栗剝開之后壓碎，做換成板栗粥，每天喝一些，這樣感冒的問題會很快的得到緩解。
補腎壯腰
板栗還是一種補腎食物，建議腎虛的朋友們要常吃。板栗首先是外形和腎臟比較類似，所以從以形補形的角度來說，對腎臟是有益處的。此外，板栗能補氣，讓腎臟的功能得到提升，并且效果很溫和，吃了之后不會產生不適的感覺。
健脾止瀉
板栗中含有的營養物質非常豐富，它含有我們身體中需要的碳水化合物，這些物質到了我們的身體之后不僅能夠給人體提供能量，還可以幫助我們促進脂肪的代謝，多吃板栗具有非常好的健脾作用。秋冬天氣涼，也是容易脾胃虛寒的季節，吃板栗可以預防。
保護血管
經常吃板栗可以幫助我們保護血管，其實板栗也算一種粗糧，板栗中的營養物質含量豐富，它含有我們身體需要的不飽和脂肪酸、鉀，這兩種物質到了我們的身體之后能夠降低鈉的吸收、清除多余膽固醇，達到保護心血管的作用。
板栗的吃法
一、香菇燒栗子
香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。
制作步驟
1、剝好的栗子備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片
2、栗子放入蒸鍋蒸熟，盛出備用
3、鍋燒熱倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒
4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻
5、添加適量清水大火煮開
6、添加生抽、適量鹽、老抽，轉小火繼續燜煮收汁
7、后加入青紅椒翻炒至熟即可
