2、選上好芝麻醬，用生抽、香油、鹽、雞精調成濃濃的醬汁。
3、把調好的麻醬汁澆在豆腐上，再撒上熟白芝麻，美味的麻醬豆腐完成了。
第三個是經典的小蔥拌豆腐
1、同樣先把嫩豆腐切成小丁，焯一下水去除豆腥味。
2、小香蔥洗凈切碎。
3、把豆腐丁和香蔥放入盤中，加入生抽、鹽、雞精、香油，如果能放點紅紅的辣椒油就更好了。紅、白、綠分明，十分養眼。
第一種豆腐的禁忌，豆腐與菠菜
有一道菜叫青菜豆腐，但這里的青菜僅僅是青菜，而不能理解為青色的菜，很多人誤認為青菜，自然也包括菠菜，那就真的犯下大忌，菠菜與豆腐絕對不能搭配在一起，菠菜中含有的草酸與豆腐中的鈣容易氧化成為人體不易消化沉淀物，形成結石，所以千萬不要讓豆腐裝上菠菜哦。
第二種豆腐的禁忌，豆腐與小蔥
小蔥體內也含有草酸，豆腐拌小蔥，雖然味道好，但是大家還是要少吃的哦，不易被吸收，而且不僅不容易被人體吸收，長期吃，還會影響人體身體發育，造成人體缺鈣的現象。
第三種豆腐的禁忌，豆腐與茭白
茭白是水中的植物，其體內也含有草酸，與豆腐搭配一起烹飪，非常容易人體不易消化的沉淀物，也容易長結石的哦。
第四種豆腐的禁忌，豆腐與竹筍
竹筍與上面的幾種類型相似，竹筍還有草酸，容易形成不易消化的沉淀，導致結石的形成。
第五種豆腐與蜂蜜
這種搭配不會形成結石，但是卻容易導致腹瀉，特別是腸胃功能不好的人群，千萬不要這樣的吃，會對身體的腸胃造成嚴重的傷害，腹瀉也會更加嚴重的。主要是因為豆腐有清熱散血，下大腸濁氣，而蜂蜜則有甘涼滑利的作用，二者碰到一起，就會引起人體的腸胃不適，及時不適同時烹飪，也不能前后腳通吃的。
第六種豆腐的禁忌，豆腐與羊肉
豆腐與羊肉的功能剛好相反，所以兩者混在一起同食，對身體有一定的傷害。
第七種豆腐的禁忌，豆腐與牛肉
豆腐與牛肉同食，則非常容易讓人產生發燥上火的現象。
結語：看了上文后，是不是后悔之前沒有經常吃豆腐了，豆腐中的物質，是人體需要的物質，并且還能為身體提供能量，吃豆腐時可以將其做場上述食物，這樣不但味道很好，還能為身體補充營養。
