維生素E是人體不可缺少的元素之一，對人體起到了多種作用，當身體缺乏維生素E的時候，機體的免疫力會下降，還會引起貧血、渾身無力、代謝失常、貧血等癥狀，兒童缺乏維生素E還容易引起溶血性貧血的發生。
維生素E具有美容抗衰老的作用，能夠對抗體內的自由基，提高細胞的活性，阻止細胞發生老化，從而防止皮膚發生氧化，防止皺紋的產生，起到延緩衰老的作用，維生素E還可以抑制體內黑色素的產生，還可以對紫外線具有消除的作用，可以使肌膚更加的白皙，維生素E具有一定的補水作用，可以使皮膚更加水嫩，富有光澤。
服用維生素E還能增強女性的生育功能，可以增強卵巢的功能，促進卵泡的排出，還可以促性體內腺分泌細胞的分泌，對一些婦科的疾病也具有預防的作用，促使人更加的健康。
保護心血管也是維生素E的作用之一，因為維生素E能對血管有凈化的作用，可以使血管中的血液流通的更加通暢，防止血液在血管中凝固，引起動脈粥樣硬化的發生，對一些心血管的疾病起到預防的作用。
由此可以看出維生素E對人體的作用是很多的，生活中可以多吃一些富含維生素E的食物，比如蔬菜、水果、瘦肉類、乳類、蛋類等食物，還可以直接吃一些維生素E的膠囊補充人體維生素E，促進身體的健康。
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