麥芽糖在生活中是很常見的，麥芽糖是由米和大麥發酵加工而成，非常的好吃，而且富含營養，具有很多的功效作用，而且麥芽糖它的做法也很簡單，但是要注意有一些人群是不能吃麥芽糖的，要多加注意。
1、維持腸道健康
麥芽糖具有維持腸道健康的作用，我們平時吃一些麥芽糖，能夠幫助產生很多的益生菌，這些對腸道是非常好的，可以促進腸道中的健康環境，能夠維持腸道的健康，抑制一些細菌，病毒的產生，對腸道起到保護作用。
2、預防高血壓和高血脂
麥芽糖具有很好的降壓，降脂的作用，因為麥芽糖是一種水溶性的物質，含有大量的膳食纖維，所以吃麥芽糖能夠凈化我們的血液，可以幫助清除血液中多余的膽固醇成分，還可以通透血管，增加血管的彈性，對預防心血管疾病有很多愛的作用。
3、保護肝臟
吃麥芽糖對肝臟也是非常好的，對肝臟具有保護的作用，因為麥芽糖能夠和增加體內的雙歧桿菌增殖，可以加快有毒物質的代謝排出，能夠減輕肝臟的負擔，還具有一定的解毒功能，所以吃麥芽糖對肝臟是非常好的。
1、咳嗽患者
有咳嗽現象的人好暫時不要吃麥芽糖，因為糖屬于一種生痰助痰的成分，麥芽糖本身屬于糖，與水溶解后還會轉化為葡萄糖，是不利于咳嗽患者食用的，若食用的話反而可能加重咳嗽。
2、糖尿病患者
糖尿病患者好少吃麥芽糖，因為麥芽糖屬于雙糖，相對于單糖而已，它更加容易被人體吸收轉化為葡萄糖，對于糖尿病患者而言，糖分過高是極其不利于其病情的，因此糖尿病患者要少吃或是不吃麥芽糖，避免造成不必要的麻煩。
