杏仁是常吃的一種堅果，杏仁當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃杏仁對我們有很多的好處，但是食物都要適量的食用，不能多吃，杏仁也一樣，多吃了對人體是有壞處的，含有巴旦木和杏仁比較相像，它們二者有什么區(qū)別嗎?
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
杏仁具有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，杏仁只要經(jīng)過肺經(jīng)，雖然味道有點苦，但是有宣肺的作用，吃一些杏仁具有止咳的作用，所以杏仁可以具有一定治療咳喘的功效。在中藥中有很多藥物和杏仁搭配都可以有很好的治療作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁對消化系統(tǒng)也有一定的作用，能夠潤腸通便，預(yù)防和治療便秘，因為杏仁的油脂含量是非多的，含有豐富的脂肪油。可以提高腸內(nèi)溶物對黏膜的潤滑作用，能夠潤滑腸道，具有很好的治療和預(yù)防便秘的作用。
3、消炎、鎮(zhèn)痛作用
杏仁具有很好的消炎、止痛的作用，因為杏仁中的苦杏仁苷可以分解產(chǎn)生苯甲醛靜安息香能夠縮合酶的作用，產(chǎn)生安息香。它具有鎮(zhèn)痛的作用，所以在疾病疼痛的時候可以吃一些杏仁來止痛，比如說肝癌的晚期。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖方法證明：預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再測血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
5、降血脂作用
臨床報道大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂且無需嚴(yán)格限制飲食。
6、美容作用
現(xiàn)代研究證明苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化和潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
1、食物中毒：其實杏仁不管是苦杏仁還是甜杏仁，都含有氰化鉀這種毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相關(guān)，生吃或多吃杏仁會導(dǎo)致氰化鉀在體內(nèi)富集，終導(dǎo)致杏仁中毒。
