2、生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

　　3、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

　　4、生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。

　　冬天吃生姜的好處

　　1、緩解感冒

　　自古就有姜湯治感冒的說法,每次感冒時,家里的老人就會端出姜湯,效果立竿見影。

　　2、能治膽管結石

　　去年張某體檢時,B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米,至此之后,他從未吃過相關藥物,只是堅持每天含姜片。隔了一年再次體檢時,膽囊竟沒問題了。而且,早晨含姜片還有開胃的效果哦!

　　3、保護肝功能

　　藥理研究顯示,生姜中的生姜精油對實驗中大、小鼠肝損害有預防和治療作用,所以有肝臟問題的患者,可以養成早上含姜片的習慣。生姜還可醒腦提神,促進血液循環,有防治動脈硬化,抗衰老的作用。

　　結語：在生活中，生姜可以作為調味料，是食譜中提味必不可少的。生姜發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。所以，如果感冒的朋友們，小編建議大家可以喝一些生姜水哦，它可以抑制感冒發燒等癥狀哦。