花椒在我們的日常生活中是非常的常見的，在超市里和菜場里都是有得賣的，那么花椒籽怎么吃呢?花椒的吃法有哪些呢?花椒籽的功效與作用又有哪些?并不是所有人都可以吃花椒的，花椒籽的適用人群有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
花椒籽怎么吃
花椒籽可以用來炒著吃。是天然的健胃消食片，很多的小孩子在笑的時候某個階段厭食，有的是因為吃撐了的原因，遇上這種狀況，這花椒仁人可就有派上用場了。
具體做法：拿來花椒籽。在鍋里干炒一下，不必放油的，由于花椒仁自身就含油。差不多熟了，倒出來給小孩兒吃即可，不必憂慮小孩兒不喜歡吃。雖然許多小孩兒吃不了花椒味兒，花椒籽兒卻是香噴噴的，滋味徹底不同。
花椒和花椒籽的區(qū)別
很多人都不知道，花椒果實里邊還有花椒籽。花椒外皮赤色的，也就是我們平常所說的作為調(diào)料的花椒。花椒籽是黑色的，小小的，圓圓的。花椒的滋味是麻中帶香，花椒籽的滋味也有點兒麻，但它是苦的。花椒籽放到菜里會影響菜的滋味，所以好的花椒應(yīng)該是裂口的，便利去除花椒籽。閉口的花椒粒里邊有花椒籽，做調(diào)料滋味就差一些。花椒的等級，其間一個標準就是看含花椒籽的比例。里邊花椒籽比較多的，就被定為等級差的。
花椒籽的功效與作用
1.用于中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長于溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內(nèi)侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與干姜、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼術(shù)、砂仁，草豆蔻等同用。
2.用于蟲積腹痛。本品有驅(qū)蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、干姜、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3.用于濕疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥濕止癢之功。
