板栗不能和什么一起吃?
1、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐。
2、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
栗子香又甜，是眾多果實中好吃的，因為它不僅口感鮮美而且營養(yǎng)豐富，是一種上好的秋天養(yǎng)生補品。在我國的遼寧、北京、河北、山東、湖南、福建、河南等地都有分布。
栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
吃栗子還應該注意什么?
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
豬肉燜板栗
主料:豬肋條肉(五花肉)600克,栗子(鮮)500克,調(diào)料:料酒10克,鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。
1、將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內(nèi)皮,洗凈晾干備用。
2、豬肉切塊、蔥切段。
3、炒鍋上旺火,放入豬油,燒至八成熱時放入栗子煸炒,熟后撈入盆里。
4、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱,再放入豬肉煸炒至斷生,下料酒、鹽、醬油、肉湯,燒沸后,改小火,并放入栗子一同燜燉,至肉爛栗子酥、湯稠時,加味精、蔥段,翻炒幾下,出鍋裝盤。
板栗燒雞
材料：板栗300克,土雞半只,姜切絲,料酒,沙姜粉,蠔油,鹽適量。
1、土雞斬塊,加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、燒熱鍋中的油,下姜絲爆香;
4、下雞塊翻炒片刻,倒入板栗翻炒幾下;
5、加200毫升開水,加蓋中小火燜燒10分鐘;
6、后加入蠔油調(diào)味。
總結(jié)：板栗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會與遇到的一種食物，相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了經(jīng)常食用板栗對于我們的身體什么樣的好處，同時我們也跟大家分享了一些板栗的食用方法，感興趣的朋友不妨嘗試一下哦。
