獼猴桃酸甜的口味是很多人比較喜歡吃的一種水果，很多人在購買的時候會選擇一些比較硬的獼猴桃覺得這樣是可以放得住，但是在想吃的時候就是比較麻煩的，那么你們知道哪些方法是可以催熟獼猴桃的，下面就讓我們一起去看看吧。

　　如何催熟獼猴桃

　　1.熟水果催熟

　　獼猴桃是我們日常生活中經常見到的一種水果，在食用獼猴桃的時候我們一定要注意放熟的獼猴桃才能食用，否則不但其中一些物質不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

　　很多人會問為什么，其實這是因為這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

　　2.環境中的乙烯

　　獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，l個月后才達到可食狀態。

　　因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

　　3.用牙簽催熟獼猴桃

　　就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。

　　吃獼猴桃的好處

　　一、獼猴桃可增強免疫系統

　　我們都知道，生病的時候應該多吃水果，是因為水果中的維生素C含量豐富，有利于增強免疫力。在水果領域內，獼猴桃是維生素C的含量之王，吃獼猴桃不僅可以預防疾病，還能在受傷的時候促進傷口愈合，補充血液，增強身體對鐵質的吸收。