筒子骨是日常生活當(dāng)中十分常見的食物，很多人都喜歡用筒子骨來燉著吃，適當(dāng)吃筒子骨對身體是有益的。那么，筒子骨燉什么好吃呢?吃筒子骨有什么好處呢?下面就跟小編一起來看看吧。

　　筒子骨燉什么好吃

　　大骨蘿卜湯

　　材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。

　　做法

　　1、先將筒子骨斬段，之后用清水浸泡，大概三十分鐘之后，將血水沖洗干凈備用。

　　2、骨頭入鍋，鍋內(nèi)加冷水沒過骨頭，水開后再煮3分鐘，撈出后用冷水沖干凈血沫。

　　4、準(zhǔn)備好調(diào)料：蔥打結(jié)，姜拍碎，野山椒2個。

　　5、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料。

　　6、大火煮開，小火慢燉1小時。

　　7、加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鐘，起鍋前調(diào)入食鹽。

　　黃豆芽大骨湯

　　材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。

　　做法

　　1、先將豬骨清洗干凈，將黃豆芽處理好，紅蘿卜切成塊備用，將全貝去掉黑的部分泡去沙子。

　　2、豬骨用沸水煮出血水，去取后洗凈血沫。

　　3、取一湯煲放入適量的水，加入豬骨、姜片和全貝先煲。

　　4、煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右，再加入黃豆芽。

　　5、所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調(diào)味。

　　冬瓜薏仁骨頭湯

　　材料：骨頭、冬瓜、水、薏仁、鹽、枸杞、白醋、胡椒粉。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好所需食材，薏仁提前浸泡幾個小時。

　　2、骨頭放進(jìn)開水里煮一煮去血水，撈出、洗凈、瀝干。

　　3、將骨頭跟薏仁一起放進(jìn)鍋里，注入適量水，大火煮開后改小火煮一個鐘，煮開后放入幾滴醋和適量胡椒粉。

　　4、煮湯期間，把冬瓜去皮后切塊備用。

　　5、一個小時后，把冬瓜倒進(jìn)去，中火煮15分鐘。

　　6、關(guān)火，下入少許枸杞和適量鹽攪拌均勻。