很多人都不知道雞內(nèi)金是可以吃的，在殺雞的時(shí)候往往會(huì)把它們?nèi)拥簦敲?a href='http://www.yuzhongwu.cn/taglist/1292003-1.html' target='_blank'>雞內(nèi)金的功效與作用有哪些呢?雞內(nèi)金怎么吃，雞內(nèi)金的食用方法是什么?雞內(nèi)金的選方又是什么?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
雞內(nèi)金的功效
1、治療潰瘍病。大黃3克炮附子、雞內(nèi)金各10克丹參30克白芍18克炙甘草6克.谷維素片200毫克痢特靈片2克.將中藥焙干后與西藥共研極細(xì)粉， 煉蜜為10丸，每次1丸， 每日2次.米湯或溫開水送服.惡心者用生姜湯送服.15日為1個(gè)療程。
2、治療扁平疣。雞內(nèi)金100克白米醋300ml， 浸泡30個(gè)小時(shí)后，蘸取藥液， 涂擦患處日3次。
3、醫(yī)治小兒厭食癥。雞內(nèi)金10克。共研極細(xì)末，將它們裝好來備用。2歲以下的小孩每次0.3即日服2次;3歲以上每次0.6即日服2次.連服4天為1個(gè)階段， 每個(gè)階段距離3天，服藥期間禁食生冷油膩食物。
4、治療小兒腹瀉。炒車前子、炒雞內(nèi)金各 30克共研細(xì)末， 裝瓶備用.用時(shí)取藥粉適量加蛋清調(diào)和如膏狀貼于臍中，再用紗布和膠布固定.每日換藥1次， 5次為1個(gè)療程。
雞內(nèi)金的作用
1.對(duì)人體胃功能的影響：胃液排泄量比對(duì)照值增高30-37%。2小時(shí)內(nèi)康復(fù)正常。胃液酸度也顯著增高。游離酸或總酸度在服藥1小時(shí)后一般開端上升，于1-2小時(shí)達(dá)高值，今后逐步下降，3小時(shí)后康復(fù)正常。其間游離酸的高值為0.19-0.24%，比對(duì)照值添加32-113%;總酸度的高值為0.2-0.32%，比正常值添加25-75%。消化力的增強(qiáng)雖較緩慢，但保持時(shí)刻較久。胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能顯著增強(qiáng)，表現(xiàn)在胃運(yùn)動(dòng)延伸及蠕動(dòng)波增強(qiáng)，因而胃排空速率加速。雞內(nèi)金自身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的排泄量添加和胃運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，以為可能是雞內(nèi)金消化吸收后經(jīng)過體液要素振奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有以為是胃激素促進(jìn)了胃排泄機(jī)能。
2.加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對(duì)加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對(duì)照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。
3.雞內(nèi)金不同炮制品對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強(qiáng)的趨勢(shì)，但并不顯著(P<0.05)。結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運(yùn)動(dòng)引起的，可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。
4.抗癌作用：體外試驗(yàn);雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，排空率加快，催泌作用甚至強(qiáng)于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。
雞內(nèi)金的食用方法
一、雞內(nèi)金粥
原料：雞內(nèi)金5克、大米50克。
煮制方法：先將雞內(nèi)金擇凈，研為細(xì)末備用。先取大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入雞內(nèi)金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。
功效：健胃消食，固精止遺。
適應(yīng)癥：適用于消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。
注意事項(xiàng)：本品多研末調(diào)服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，研末調(diào)服比中藥煎劑效果好。
二、砂仁雞內(nèi)金桔皮粥
原料：雞內(nèi)金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。將雞內(nèi)金、砂仁、干桔皮共研成細(xì)末，待粥熬至將熟時(shí)下入，直至粥熟爛離火，調(diào)入白糖即成。每日1劑，連用7～10日。
功效：消食導(dǎo)滯。主治小兒疳積，胃納減少，惡心嘔吐，消化不良，煩躁哭鬧等癥。
雞內(nèi)金的選方
1、結(jié)核病
雞內(nèi)金適量，炒焦，研為細(xì)末，每次取服9g，每日3次，空腹以溫黃酒送服。
