用椰子油炒菜
椰子油冒煙點很高，它可以安全在高溫下烹飪，很適合炒菜。可以用幾勺椰子油在鍋中融合，覆蓋底部，之后放食材。
用來煎肉、魚或雞蛋
你可以像用其它油一樣倒入椰子油，讓它覆蓋鍋底，然后煎這類食物。將數湯匙椰子油(用量視食譜而定)倒入鍋中，等它融化后，就能開始煎這些食物。
用椰子油爆爆米花
椰子油是爆爆米花的絕佳選擇。將椰子油和爆米花一起倒入厚底鍋。用足夠的椰子油覆蓋鍋底，但只放一層玉米粒就好。攪拌或搖一搖鍋子，確保玉米粒均勻地覆蓋一層椰子油。蓋上鍋蓋，用中火加熱。聆聽爆米花開始爆裂的聲音，一旦慢至隔幾秒才爆裂一次，就可以熄火了。
過敏反應
對椰子油過敏的情況比較罕見，但存在流鼻涕，嘴巴發癢，皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下，椰子油還可以導致過敏性休克，這是一種不及時治療有致命危險的癥狀。
如果你是過敏體質的人，那么食用椰子油的時候就要留心了，因為椰子油是會引起過敏的。雖然說對椰子油過敏的情況比較罕見，但是仍有一些人存在流鼻涕，嘴巴發癢，皮疹和蕁麻疹的可能。
其他
椰子油副作用還表現在，像是水溶性維生素缺乏、電解質不平衡、結石及高尿酸血癥等問題，都是不得不正視的潛在危機。至于其他宣稱的療效，像是抗氧化、抗發炎、抗腫瘤等，目前都還在“體外、動物實驗”階段，尚未有人體實驗證明其療效。
總結：通過上文的介紹，相信大家對椰子油的功效與作用都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了椰子油的使用方法以及副作用，這些僅供大家參考。感興趣的朋友可以多了解了解椰子油。
