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茶油的作用與功效 應該怎么吃(2)

  防曬隔離

  出門前涂上少許茶花籽油阻擋陽光紫外線輻射;經常在電腦前的話可以涂上少許茶花籽油保濕隔離。

  茶油怎么吃

  涼拌

  普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。

  熱炒

  營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑,清爽可口,不油膩。

  煎炸

  煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

  烘烤

  在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

  湯菜

  在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。

  總結:通過上文的介紹,相信大家對茶油的作用與功效都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了茶油的吃法,這些僅供大家參考。對茶油感興趣的朋友可以嘗試一下哦,平時也可以多關注這方面的知識。

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