如果是服用煮熟之后的板栗，那么對脾胃的保健效果好，將板栗蒸熟之后研磨成粉末后之作成糕點。這種方法制作出來的板栗要少量服用，特別適合一些食欲不振還有孩子身體瘦弱的服用，因為具有調理腸胃以及增進食欲的作用。

　　如果是糖炒栗子，那么一天吃上八九個就可以了，作為一種零食千萬不能會的太多，里面消化不好。

　　板栗泡酒的禁忌

　　板栗中含有大量的核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等，這些物質都是身體正常運轉所需要的，所以板栗服用后對身體保健效果更好。碳水化合物能夠為身體提供熱量，同時還可以促進脂肪的新陳代謝，對于腸道、脾胃的保健效果都非常的不錯;核黃素則是可以有效治療多種口腔疾病，例如口舌生瘡、口腔潰瘍等等;維生素C則是可以延緩衰老，同時維持骨骼以及牙齒的正常功能。

　　購買以及服用板栗的注意事項

　　第一：盡量不要購買已經開口的板栗

　　事實上，不僅僅是板栗，大部分堅果在購買的時候好都不要購買已經開口的。如果板栗已經開口，那就說明板栗中所含有的營養已經出現部分流失了，另外一方面則是果實中容易有細菌繁殖，服用后不利于身體健康。建議已經加工之后的板栗出現了開口的情況，一定要短時間服用掉，避免損壞身體監看。

　　第二：購買時不要挑選外表油亮的板栗

　　對于這個很多人具有疑問了，不是外表越會回加上一些石蠟，這種物質服用之后會損害身體健康。所以，在選擇板栗的時候，少買一些外表油亮的。

　　第三：服用藥適量

　　板栗的味道非常好，不僅香甜軟糯，同時口感也非常的好，是很多人的愛。但需要注意的是，板栗不能夠一次性吃太多，避免身體出現消化不良的情況。大量的板栗堆積在腸胃中，很容易出現氣滯腹脹的情況，甚至還有一些人出現燒心以及反酸等癥狀。特別是新鮮的板栗服用千萬不能夠貪多，不好消化。

　　總結：板栗泡酒對身體益處很多，但是食用方面一定要注意控制。如果過多服用的話，不僅起不到保健作用，還有可能損傷健康。長期服用板栗泡酒，對身體虛弱的人來說非常好。能夠壯陽提神醒腦，提高身體的綜合素質。當然，平日里合理的飲食和適當的運動來說，是對身體的更好的選擇。