肝臟是人體非常重要的器官之一，它能夠幫助人們排出體內積累的毒素，一旦肝臟出現問題，對人體是一種非常大的損傷，那么我們平時應該如何保護剛臟呢?護肝的食物有哪些?如何如何養肝護肝呢?吃什么護肝?下面我們一起來了解一下吧。

　　護肝的食物有哪些

　　柑橘

　　富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　梨

　　梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　西紅柿

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　大棗

　　有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

　　草莓

　　我們的身邊有很多人肝火旺盛，這類人可以吃草莓，因為草莓是一種非常好的養肝食物，此外，草莓還能夠去肝火，這是由于草莓是一種涼性水果，酸中帶甜，吃了可以養肝護肝，另外，因為草莓是紅色的，它吃了也可以去火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　蜂王漿、蜂蜜

　　蜂王漿和蜂蜜都是生活中比較常見的食品，這兩種食品我們如果按照1:5的比例搭配著吃效果是非常好的，當然它們也可以單獨食用，二者都是可以保護肝臟的，并且能夠提高人體的免疫力，還可以通過食用它們來增強人體巨噬細胞的吞噬能力，從而提高干擾素生成的量。

　　香蕉

　　性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　綠豆

　　可以增強肝臟解毒功能。

　　獼猴桃

　　富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

　　甲魚

　　甲魚是一種常見的滋補品，平常餐桌上也會吃，但是很少有人知道它的功效，吃甲魚可以滋陰、清熱、軟堅散結，肝炎或是肝硬化患者可以吃，另外鱉甲還可以用砂炒后再用醋淬研磨食用，但是脂肪含量比較高或者急肝患者不可以用，另外也不能用死魚，因為一旦使用則會產生有毒組胺。