4、葡萄籽的原花青素具有美白祛斑的功效

　　因為原花青素具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，是維他命C的20倍，能延緩老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，具有超強的美白祛斑作用。

　　5、葡萄籽有保護大腦的作用

　　研究顯示，葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障，它是一種特別有效的抗氧化物質，而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中，這一特性使它成為大腦為理想的抗氧化物質。

　　6、葡萄籽有抗過敏的功效

　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏。

　　穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

　　葡萄籽的副作用

　　如葡萄籽原封不動的吞進去又會排除體外，什么成分也吸收不到。

　　嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激,引發消化性潰瘍等副作用，因為葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外,還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在，還是不要輕易嘗試為宜。

　　(單寧質有淡淡的澀味，能致腹痛)天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比約為1%,也就是要獲得50mg(毫克)的純OPCss。

　　大約要吃近六公克的葡萄籽,約等同約三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以佳建議量。

　　每天100mg的OPCss來說,一個人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中獲得足夠的OPCss，所以有時候一些天然有益健康的成分，并不是都適合由攝取天然食物來獲取的，濃縮萃取的健康食品成分還是有它的存在價值的。

　　葡萄籽的主要成分

　　1、葡萄籽含多酚類

　　葡萄籽中含有多酚類物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。

　　2、葡萄籽含油脂類

　　葡萄籽中含有豐富的油脂，約占其重量的12%～15%，油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量在58%～78%之間。

　　3、葡萄籽含揮發成分

　　葡萄籽中還含有少量的揮發性成分，這些物質大多屬于醇、酚、萜類物質，都具有較高的生物活性。

　　4、葡萄籽的其它成分

　　葡萄籽中除了含有上述多種物質外，還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素，如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。

　　總結：葡萄籽雖然不起眼，卻有諸多功效，經常食用葡萄籽能夠讓身體更加健康，遠離多種疾病，甚至可以起到一定的防癌作用。因此朋友們吃葡萄時可別在吐籽啦。